Apesar de ser uma produção pouco rentável, pois a cana é mal paga, no Garachico ainda se produz cana-de-açúcar, como em muitas outras zonas da Ilha da Madeira.
Depois de plantadas, é necessário tratar a terra, regá-las e deitar "remédio" contra o bicho. Mais tarde é preciso tirar a folhagem e "engaitá-las" para serem "socadas".
Aqui ficam algumas imagens da "soca" das canas. Infelizmente não consegui imagens dos homens a acartar os pesados molhos, pelas longas veredas, que depois são carregados em carros para irem para o engenho.Talvez para o próximo ano...
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