Apanha da cana-de-açúcar, no Garachico, no dia 24 de Março de2012. Este ano, a cana está a ser apanhada mais cedo, pois não choveu e também já não há aguardente nos engenhos :" HÁ CRISE NA AGUARDENTE, POR CAUSA DA CRISE DA GENTE".
Deixo aqui algumas imagens de como se planta, como se soca, acarta e carrega o carro para levar para o engenho. A palha serve para alimentar os animais. As imagens foram recolhidas na fazenda do senhor Adelino e esposa. No final, coloquei umas imagens que recolhi no Engenho da Calheta, onde se processa a cana, 24 horas por dia. Também existem engenhos no Porto da Cruz e no Ribeiro Seco.
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